Sperlinga è un antico borgo fortificato in provincia di Enna, costituito in grotte scavate dall’uomo da cui ricavare rifugi. Il risultato è uno spettacolo sui generis.
Sulla seconda porta d’ingresso è incisa la celebre scritta: “Quod Siculis placuit sola Sperlinga negavit” (Solamente Sperlinga non volle acconsentire a cio’ che tutta la Sicilia volle) in ricordo del ruolo assunto dalla città in occasione della rivolta dei Vespri. Era il 1282 ed i francesi, in cerca di salvezza, poterono rifugiarsi da queste parti, dove furono accolti e resistettero grazie alle fortificazioni di roccia.